淮北市市场监管局扎实推进食品重点环节全链条监管
2019-09-01 09:11 来源:

四是加强食品安全餐饮环节监管。组织开展《餐饮服务食品安全操作规范》宣贯培训;强力推进“明厨亮灶”工程建设,目前学校食堂、中央厨房实现了全覆盖;深入开展餐饮服务业风险隐患排查,对发现的风险隐患和突出问题,及时抓好问题整改。开展学校食堂专项检查,共检查学校食堂469家次,立案查处4件,责令整改11家。

三是加强食品安全流通环节监管。按照风险分级确定的频次和日常监督检查全覆盖的求,检查食品销售者7522户次,完成覆盖率55.07%;落实“双随机、一公开”求,飞行检查农贸市场6家,农村、校园周边等各类食品经营者41家,现场责成辖区监管部门整改问题72个。开展专项整治,先后开展了农村食品、校园食品(五毛、辣条)、亚硝酸盐食品添加剂、食用农产品市场销售规范治理和流通环节生猪产品等专项整治,共下达整改通知书224份,查处流通环节食品违法案件88件,涉案食品702.14公斤。

一是强化食品安全源头治理。全面落实农兽药使用管理、生产档案管理、安全间隔期管理和产地准出管理等各项源头监管制度;推进农产品质量安全追溯体系建设,引导企业接入国家农产品质量安全追溯平台。目前全市已有35家专业合作社、家庭农场顺利接入国家级追溯平台;严厉打击销售违禁农药、假劣种子、肥料、非法添加、私屠滥宰等违法违规行为。截至目前,共出动执法人员500余人次,检查各类单位200余家。抽检蔬菜、瓜果、肉、蛋、鱼等样本233个,全市47家快检系统检测各类农产品样品24505样次,农业执法立案查处3起。

中国质量新闻网讯 据安徽市场监管局8月27日消息,今年以来,淮北市市场监管局高度关注食品安全工作,注重源头治理,突出量化分级管理、强化重点产品专项整治,精准实施全链条监管,食品安全呈现出总体平稳、逐步向好的发展态势。

二是加强食品安全生产环节监管。明确监管重点,实行一月一重点,一月一整治;督促和指导197家食品生产企业开展食品安全自查,对48家生产企业食品安全管理人员进行抽查考核,与61家小作坊签订了食品安全责任书;实施风险分级管理,做到日常监督检查全覆盖。

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